Complete Seal Vakuumförpackare till sous vide
- Enkel användning
- Ger lång hållbarhet
- Snabb
- Kraftfull
Easy Fresh Vakuumförpackare
till sous vide
- Flexibel
- Slimmad design
- Enkel användning
- Bra pris!
Jämför bästa vakuumförpackare
När du jämför de vakuumförpackningsmaskiner som vi har testat så måste du först och främst beakta dina behov. Om du behöver något riktigt avancerat med inbyggd skärare och hög kapacitet så bör du välja premiummodellen. Men för enklare behov kan en billig vakuumförpackare vara alldeles tillräckligt.
Vi har jämfört och belyser skillnaderna här i vårt vakuumförpackare test. Dra nytta av våra insikter och se till att du får en maskin som du blir riktigt nöjd med!
Vilken vakuumförpackare är bäst i test?
OBH Nordicas Complete Seal är bäst i test eftersom denna maskin är effektiv och så enkel att använda. Vi upplever att den erbjuder kraft och precision på ett sätt som verkligen imponerar. Dessutom är den kompakt och enkel att förvara. Men Complete Seal är inte den enda stjärnan i vårt vakuumförpackare test.
Vi har funnit fler riktigt bra modeller så läs vår lista och se till att du väljer maskinen som har funktionerna du har behov av till ett pris som är rimligt för dig. Tänk på att även en billig vakuummaskin kan vara allt som krävs för sous vide då och då.
Att tänka på när du väljer vakuumförpackare
För att du ska bli nöjd med en vakuumförpackningsmaskin så är det viktigt att du är medveten om vad den gör samt vad du har behov av. Det finns lite olika varianter och du kan inte förvänta dig att varje vakuummaskin är sak samma.
Tänk på saker som:
Typ av vakuumförpackare
Den variant som passar bra för hemmabruk är den som kallas för extern vakuumförpackare. Du finner flera modeller av detta slag i vår lista med bästa vakuumförpackningsmaskinerna. Det här är kompakta och prisvärda maskiner.
Det finns förstås också kammarvakuumförpackare som är till för större mängder förpackningar och professionellt bruk. De är mycket dyrare men passar bäst om du regelbundet ska förpacka vätskor och större volymer.
Med tanke på funktioner och inställningar
Det gäller också att ha koll på vilka funktioner maskinen erbjuder. Om du ska vakuumpacka ömtåliga livsmedel som kan krossas så är det bra med en pulserande funktion. Dessutom kan det vara bra med manuella såväl som automatiska inställningar för att du ska få bättre kontroll över vakuumprocessen.
Ta också en titt på om det finns plats för flera påsar samtidigt i maskinen och om det finns ett inbyggt skärverktyg. Det här är saker som kan förenkla vakuumprocessen och det särskilt när du ska förpacka större mängder mat.
Vilka påsar kan du använda?
Du bör också undersöka om det fungerar med olika påsestorlekar och påsar av olika material. Detta är särskilt viktigt om du ska använda en viss typ av påse för sous vide eller för att frysa in maten.
Vakuumförpackare pris
Priset kan vara lågt eller högt men det säger inte allt om kvaliteten du får. Premiummodeller kostar som regel mer och kan gå på åtskilliga tusenlappar. Men för enklare behov så kan vi säga att en billig förpackningsmaskin kan räcka gott och väl.
Såhär valde vi ut bästa vakuumförpackaren
Hur kom vi fram till den bästa vakuumförpackaren? Vi började med att skapa ett testteam som bestod av vana såväl som ovana kockar. Dels ville vi ju se hur enkelt det var att använda maskinerna för förvaring i kyl och frys och dels för förberedelse för sous vide.
Vi bad vår testpanel att fokusera på:
Funktion och användarvänlighet
Den första frågan var förstås hur enkelt det är att komma igång. Går det att dra igång med vakuumförpackningen utan att först läsa instruktionerna för maskinen? Vi såg över knappar och hantering för att kontrollera hur enkla de var att förstå och använda.
För oss var det väldigt viktigt med användarvänlighet och möjlighet att på ett intuitivt sätt förstå processen. Vi såg förstås också på de olika funktionerna för att avgöra hur maskinen kan användas för olika typer av vakuumförpackningar.
Vi testade med:
- Torr mat
- Fuktig mat
- Vätska
Resultat
Resultat beror förstås på användningsområde. För förvaring såg vi på kompakthet och hur enkelt det var att få en bra form på förpackningarna. För sous vide såg vi på hur enkelt det var att genomföra sous vide matlagningen med hjälp av vakuummaskinen.
Underhåll av maskin
Underhåll och rengöring är också en viktig punkt när man köper en maskin för köket. Vi testade att rengöra och såg på saker som om det är svårt att komma åt. Vi undersökte också hur det såg ut med förvaring i maskinen av påsar samt hur enkelt det var att ställa undan vakuumförpackningsmaskinen på en säker plats efter användning.
Pris
Vi har ställt oss frågan om maskinen är prisvärd. Får du det som kan förväntas för pengarna? För att bekräfta vår uppfattning har vi sett på recensioner online av andra användare. Detta har gett oss en bättre uppfattning av när priset på förpackningsmaskinen kan anses vara rimligt.
Bästa Vakuumförpackare
1. OBH Nordica Complete Seal Vakuumförpackare till sous vide – Bäst i test
- Storlek: 80 x 380 x 195 cm
- Material: Rostfritt stål och plast
- Effekt: 110 W
- Kabellängd: 1 m
- Vikt: 2 kg
- Digital display: Nej
- Fuktig och torr mat: Ja
- Dubbel försegling: Ja
Fördelar
- Enkel användning
- Ger lång hållbarhet
- Snabb
- Kraftfull
Nackdelar
- Krävs lite inlärning
- Lite stela knappar
Complete Seal är en riktigt bra vakuumförpackare
OBH Nordica är ju ett säkert val när det kommer till köksmaskiner så vi är inte förvånade över att deras vakuumförpackare är en hit. Det här är en maskin som är enkel att komma igång med och som passar lika bra för torr mat som för fuktig.
Det vi kan säga efter att ha genomfört vårt vakuumförpackare test är att detta är en av de mer solida versionerna. Den står stadigt och tar därför också lite mer plats. Om du planerar att ha maskinen stående framme på köksbänken permanent bör du måtta upp för att se om den passar.
Lite inlärning är ett måste
Något som vi vill notera är att den här maskinen för att vakuumförpacka mat kräver lite mer inlärning. Vi tyckte först att knapparna var lite stela att använda men insåg att det handlade om vana. Efter att ha använt några gånger så kommer du att få in rätt känsla för hur du ska trycka på knapparna.
Ett stort plus är att denna maskin kommer med ett startkit med 5 påsar och rulle. Du kommer med andra ord snabbt igång med att använda vakuumförpackningen som en del av din matlagningsrutin. Vi tror att detta är en mycket bra investering för dig som behöver mer plats i frysen!
Obhnordica.se
- Säkra betalningar med Swish och Klarna
- 15 års åtagande för reparation
2. Easy Fresh Vakuumförpackare till sous vide - Budgetvalet
- Storlek: 95 x 480 x 15 cm
- Material: Plasthölje
- Effekt: 100 W
- Kabellängd: 1 m
- Vikt: 1 kg
- Digital display: Nej
- Fuktig och torr mat: Nej
- Dubbel försegling: Nej
Fördelar
- Flexibel
- Slimmad design
- Enkel användning
- Bra pris!
Nackdelar
- Enklare
- Kräver originalpåsar
Easy Fresh vakuumförpackare från OBH Nordica är slimmad
För dig som är ute efter en billig vakuumförpackare som dessutom tar mindre plats så kan Easy Fresh vara något att se lite närmre på. Vi insåg att detta skulle vara en lite enklare modell så snart som vi kände hur lättviktig den är. Men användningen är stabil och visst kan du förpacka större mängder mat för frysen med maskinen.
Det går också bra att använda Easy Fresh för marinering och det här är ett bra verktyg för dig som har skaffat sous vide. Så länge som du använder originalpåsarna så ska det vara enkelt nog att få till kompakta förpackningar för kött och annat färskt. Men vi måste tala om att det inte alls fungerar lika smidigt med påsar som inte är särskilt till för denna maskin.
Viktigt att läsa användarmanualen
Det är inte svårt att förstå hur du ska använda din Easy Fresh maskin. Men det är viktigt att du börjar med att läsa användarmanualen. Annars finns det risk för att du inte förstår hur du ska öppna och komma igång.
Vi gillar verkligen hur kompakt Easy Fresh är. När du är klar med vakuumförpackningen så är det en fördel att kunna stuva undan maskinen där du har plats. Det lilla formatet är helt klart ett plus i det lilla köket. Detta betyder att vakuummaskinen inte är lika kraftfull som de allra bästa modellerna men vi tycker att det är rimligt till det låga priset du får för den.
Obhnordica.se
- Säkra betalningar med Swish och Klarna
- 15 års åtagande för reparation
3. Vakuummaskin 310 mm Tostarp – Premiumvalet
- Storlek: 390 x 275 x 130 cm
- Material: Rostfritt stål och plast
- Effekt: 700 W
- Vikt: 6,5 kg
- Digital display: Ja
- Fuktig och torr mat: Ja
Fördelar
- Kompakt
- Bekväm
- Slitstark
- Stabil
Nackdelar
- Dyr
- Tung
Tostarp är en bastant vakuummaskin
Om du är ute efter en lyxig vakuumförpackare så är Tostarps modell ett riktigt bra val. Den här maskinen är gjord för att du snabbt och enkelt ska få ordning på maten. Du får på 2 sekunder en lufttät förpackning som tar minimalt med plats i din frys.
Modellen är ganska stor och det måste vi flagga för. Den väger många gånger om andra enklare varianter. Med sugfötter av gummi botten så står den dock stadigt. Vi upplevde att den var enkel att använda och detta oavsett om du enbart vill täta eller ska vakuumförpacka.
Flexibilitet och enkel användning
Vakuumanordningen är kompakt och bekväm att använda. Du får dubbel pump och genomskinligt PMMA-lock. Det rör sig helt klart om en lyxig modell som kan möta kraven från den mest kräsna. Dessutom gillar vi hur enkelt modellen är att hålla ren efter användning.
Om du ska förpacka mjuka matprodukter har du pulsvakuumfunktionen att tillgå. Kontrollpanelen har knappar som är enkla att förstå och använda. Du har också en mindre digital display att kika på. Maxvakuum ligger på 0,96 bar. Vi tror att det här är ett bra val för dig som kan tänka dig att investera lite mer i högsta möjliga kvalitet.
Tostarp.se
- Snabba leveranser med DHL och Postnord
- Faktura 30 dagar och räntefria delbetalningar
4. OBH Nordica Prime Vakuumförpackare till sous vide
- Storlek: 130 x 406 x 215 cm
- Material: Rostfritt stål och plast
- Effekt: 120 W
- Vikt: 1 kg
- Digital display: Nej
- Fuktig och torr mat: Ja
- Dubbel försegling: Nej
Fördelar
- Snabb och effektiv
- Enkel användning
- Klarar stor volym
- Stadig och kraftfull
Nackdelar
- Bullrig
- Mindre bra för vätskor
OBH Nordica Prime är praktisk och effektiv
Vi tycker att OBH Nordica Prime fungerar på ett effektivt sätt. Om du är särskilt ute efter en vakuumförpackare som kan jobba på i ett högt tempo och klara stora volymer så har du funnit rätt maskin. Den är riktigt rask och klarar upp till 50 påsar vid ett användartillfälle.
Prime är stark och står stadigt. Det enda vi känner är ett minus med det idoga arbetet är att det låter en hel del. Om du tänker sköta vakuumförpackningen sent på kvällen så kanske andra familjemedlemmar kommer att klaga.
Design som är enkel att förstå
Bruksanvisningen är tydlig men även utan den så är det inte svårt att förstå hur du ska dra igång med förpackningen. När vi testade så gick det bra med torr såväl som fuktig mat. Det var lite klurigt med enbart vätska men även detta går att få ordning på med lite övning.
OBH Nordica Prime kan inte anses vara bäst vakuumförpackare då den trots allt är en ganska avskalad modell. Men visst tycker vi att den är prisvärd. Storleken fungerar också bra även om du har lite mindre utrymme för förvaring.
Obhnordica.se
- Säkra betalningar med Swish och Klarna
- 15 års åtagande för reparation
5. Rubicson vakuumförpackare
- Storlek: 372 x 144 x 72 mm
- Material: Plasthölje
- Kabellängd: 1,1 m
- Vikt: 1,2 kg
- Fuktig och torr mat: Ja
- Digital display: Nej
Fördelar
- Tyst
- Billig
- Enkel användning
- Med 5 påsar
Nackdelar
- Inte så kraftfull
- Ingen löstagbar ränna
Rubicson vakuumförpackare fungerar mycket bra
Den ser mycket enkel ut och Rubicson är en avskalad vakuumförpackare för dig med liten budget. Du kan använda den för torr och fuktig mat och det är lätt att komma igång. Vi kan säga att suget inte är lika kraftfullt som med de bästa vakuumförpackarna som vi har testat men det får godkänt.
Det finns en inbyggd skärare och modellen är lätt att hantera. Den är ganska liten och väger inte mycket vilket är bra för förvaring. Vi testade både för att förvara mat i frysen och för sous vide och det fungerar mycket bra.
Enkel användning för olika syften
Något vi uppskattar med Rubicson vakuumförpackare är att den är så enkel att använda. Du har två hastigheter. Den ena är för torr mat medan den andra för fuktig. Liksom mer avancerade modeller så finns det också pulsfunktion. Den är bra för att få god kontroll över vakuumfunktionen när du har vätska i påsen.
Om du bara ska försluta en påse kan du använda en knapp för detta. Bra med Rubicson är också den tydliga bruksanvisningen. Du kommer snabbt att förstå hur maskinen fungerar. Du får också 5 påsar att börja vilket vi tycker är bra. Lite kritik måste vi ge åt det faktum att det inte finns någon löstagbar ränna för rengöring men det kan vi leva med för ett så lågt pris.
6. OBH Nordic Cuisine vakuumförpackare
- Storlek: 84 x 382 x 225 cm
- Material: Plasthölje
- Effekt: 120 W
- Digital display: Ja
- Fuktig och torr mat: Ja
- Dubbel försegling: Nej
Fördelar
- Enkel användning
- Prisvärd
- Stadig
- Pulsfunktion
Nackdelar
- Ingen inbyggd skärare
- Otydliga ikoner
OBH Nordica Cuisine passar bra för många
Om du mest är på jakt efter något som fungerar bra men som är enkelt att komma igång med så kan Cuisine från OBH Nordica vara en möjlighet. Den här maskinen är väldigt enkel att förstå. Vi tycker att användarmanualen är tydlig och det gick bra i vårt test både med torr och fuktig mat.
Det är faktiskt viktigt att ta en titt på användarmanualen för själva ikonerna är inte så tydliga. Vi var inte helt säkra på vad de stod för vilket blev tydligt när vi läste instruktionerna. Spar manualen om du skulle glömma bort detta när du ställer undan din vakuumförpackare och inte använder den på ett tag.
En bra vakuumapparat för hemmabruk
Det ska sägas att detta inte är den snabbaste vakuumförpackningsmaskinen i vårt test. Den jobbar på bra men om du ska förvara stora mängder mat på detta vis kanske du bör satsa på något av toppvalen i vår lista.
Vi ser dock positivt på designen och det faktum att du faktiskt kan använda påsar flera gånger. Ta dig tid till att gå igenom hur du ska göra och börja med lite mindre mängder tills du får in rätt grepp. Var också noga med rengöring innan du ställer undan för att förlänga maskinens livstid.
Obhnordica.se
- Säkra betalningar med Swish och Klarna
- 15 års åtagande för reparation
Sammanfattning av Vakuumförpackare
Märke | Betyg | Pris | Återförsäljare |
Complete Seal Vakuumförpackare till sous vide (Bäst i test) | 4.9  | 1 479 kr | Rek. återförsäljare |
Easy Fresh Vakuumförpackare till sous vide | 4.7 | 753 kr | Rek. återförsäljare |
Vakuummaskin 310 mm - Tostarp | 4.8 | 4 220 kr | Rek. återförsäljare |
OBH Nordica Prime Vakuumförpackare till sous vide | 4.6 | 1 668 kr | Rek. återförsäljare |
Rubicson vakuumförpackare | 4.5 | 499 kr | Rek. återförsäljare |
OBH Nordic Cuisine vakuumförpackare | 4.5 | 1 190 kr | Rek. återförsäljare |
Så finner du den bästa vakuumförpackningsmaskinen
Vägen till den bästa vakuumförpackaren går via god förståelse för dina behov och vidare till den budget du har för maskinen. Innan du väljer modell så bör du läsa följande guide som belyser vad du bör ha koll på för att hitta rätt.
Vad har du behov av?
Den första frågan du ska ställa dig är varför du behöver en vakuumförpackare. Det finns maskiner som är gjorda för olika användningsområden och det finns också enklare varianter som bara är till för saker som förberedelse för sous vide.
Några exempel på användningsområden är:
- Matförvaring
Du kan få olika typer av livsmedel att hålla längre när du skyddar dem mot syre och fukt med vakuumförpackningen.
- Platsbesparing
När du vakuumförpackar maten så tar den mindre plats än om du förvarar den i vanliga matlådor i kyl och frys.
- Sous vide
När du ska laga mat under vakuum så måste du förstås ha en vakuumförpackare!
- Skydd av känsliga föremål
Ibland kan maskinen användas för att förpacka och skydda icke-matvaror som elektronik och kläder.
Vilken typ av vakuummaskin behöver du?
Det finns huvudsakligen två typer av vakuumförpackare:
- Vakuumförpackare för hemmabruk där du placerar påsen med mat i maskinen och luften sedan sugs ut.
- Professionella vakuummaskiner som används i professionella restaurangkök och fungerar med en kammare där luften sugs ut.
Den första varianten är billigare och lätt att använda. Den passare bra för mindre mängder. Den andra varianten är ett måste när man ska vakuumförpacka för kommersiella behov. Den typen är dyrare och tar mer plats.
Sugkapacitet och motorstyrka
Man mäter sugkapaciteten i liter per minut (l/min). Det här är ett mått på hur snabbt och effektivt luften kommer att sugas ur påsen. När du ska använda vakuummaskinen hemma så räcker det gott och väl med 10-20 l/min. Men proffsmodellerna ligger på 30 l/min och mer.
En kraftig motor är bra då den antagligen kommer att orka mer och hålla längre. Detta krävs för att man ska få en högre sugkapacitet. Om du vet att du ska använda din maskin för större volymer så är det inte så dumt att välja en apparat med stark motor och högre effekt.
Ta en titt på funktioner och inställningar
Du kan få en rad olika funktioner som kan vara bra för olika typer av ändamål. Funktionerna kommer att påverka användarvänlighet såväl som mångsidighet.
Exempel på funktioner:
- Pulserande vakuumfunktion – Denna behöver du för ömtåliga livsmedel som till exempel bär eller chips. Med denna funktion går det att kontrollera vakuumstyrkan.
- Manuell eller automatisk kontroll – Automatisk kontroll är lätt att använda men med manuell kontroll så kan du påverka maskinen och det kan vara bra.
- Torr och våt inställning – Det här är viktigt om du vill få frihet att förpacka olika typer av livsmedel och inte begränsa dig till en viss typ. Om du ska förpacka marinerat kött så måste du ha en maskin som klarar vått.
Material och kvalitet
Det är viktigt med hög kvalitet om du vill ha en maskin att använda år ut och år in. När konstruktionen är robust så står maskinen stadigt och om den är gjord av slitstarka material som rostfritt stål så klarar den slitage bättre.
Det är smart att investera i en maskin som är gjord för att hålla länge. Men du bör förstås inse att hur du använder maskinen påverkar hur länge den klarar jobbet. Om du är noga med korrekt underhåll så kan du få ut mycket mer av din vakuumförpackare.
Påsarnas betydelse
Vi måste nämna det där med påsar som något du ska se närmre på innan du köper en vakuumförpackare. Det är viktigt att veta vilken typ av påsar maskinen är kompatibel med. Det finns maskiner som bara går att använda med en viss typ av påsar eller rullar. Andra kan användas med generiska påsar.
Tänk lite på hur enkelt det blir för dig att få tag på nya påsar och vad dessa kostar. Om du använder din vakuumförpackare ofta så kan detta bli en kostnad att räkna på. Det bör inte vara besvärligt att beställa nya påsar online eller köpa i en butik nära dig.
Storleken på din vakuumförpackningsapparat
Om du har ett mindre kök med begränsat förvaringsutrymme är detta något att beakta. Det finns kompakta modeller som är lätta att förvara medan andra tar upp mer utrymme. Om du vill ha en maskin som alltid står framme så ska den förstås rymmas på köksbänken eller hyllan där du ställer den.
Ljudnivå
Det finns högljudda vakuumförpackare och om du är känslig för buller så kan detta vara något som får dig att välja bort modellen. När ljudnivån är viktig i hushållet så är det inte så dumt att välja en tyst modell.
Tillbehör och extra funktioner
Ta alltid en titt på om det finns tillbehör som rulle och påse så att du kan börja använda maskinen så snart som den kommer hem till dig. Det är också bra att veta att det finns modeller som har inbyggda skärverktyg så att du inte behöver hitta ett extra verktyg för detta.
En annan sak som kan vara av intresse är att se om maskinen erbjuder slangförpackning. Detta kommer väl till pass om du vill vakuumförpacka mat i burkar eller andra behållare.
Pris och garanti för maskinen
Priset på vakuumförpackare varierar kraftigt. En riktigt enkel modell kan kosta omkring 500 kronor medan premiumvarianter kan gå på flera tusen kronor. Det är viktigt att du väljer en maskin som har en garanti. När det finns lång garanti så vet du att tillverkaren tror på sin produkt och det är ett gott tecken.
Kika på recensioner och rekommendationer
Förhoppningsvis så får du stor hjälp av vårt test av vakuumförpackare men vi vill också tipsa dig om att se på användaromdömen. Omdömen är inte bara bra för att de visar om maskinen gillas av andra. De kan också ge dig tips för användningen så att du inte missar funktioner eller smarta sätt att vakuumförpacka på.
Kommer vakuumförpackningen påverka matens smak och textur?
Det som är så bra med vakuumförpackningar är att de bevarar matens smak och arom när man förhindrar kontakt med syre. Minskad oxidation betyder minskad risk för smakförändringar. På så vis kan matvaror som kött, fisk och ost behålla sin naturliga smak och textur längre. Vakuumförpackningar för marinader gör att smaken absorberas djupare i maten.
Går det att vakuumförpacka vätskor på ett bra sätt?
Ja, det går att vakuumförpacka vätskor men du måste vara försiktig. Med en vakuumförpackare hemma så bör du först frysa vätskan i en plastbehållare eller i en is-bricka. Detta behövs inte med en kammarvakuumförpackare.
Hur länge håller sig maten när den är vakuumförpackad?
Vakuumförpackningen kan förlänga matens hållbarhet 3-5 gånger längre än vad som hade varit fallet med en vanlig förpackning som en matlåda. Om du hade lagt färskt kött i kylskåpet i en matlåda så kan du räkna med 3-5 dagars hållbarhet. I en vakuumförpackning kan köttet hålla sig i upp till 2 veckors tid. I frysen kan matvaror hålla i 2-3 år när de är vakuumförpackade.
Är alla påsar och rullar säkra för sous vide matlagning?
Nej, alla vakuumpåsar är inte lämpliga för sous vide. Du bör välja påsar som är märkta som sous vide säkra eller som är till för höga temperaturer. Sous vide påsarna är gjorda för att klara långvarig värme utan att brytas ner eller släppa loss kemikalier från plasten i maten.
Är det skillnad mellan vakuumförpackare för hemmabruk och professionella varianter?
Ja, vakuumförpackare för professionellt bruk är som regel kraftfullare och snabbare. De klarar intensiv användning och håller längre. Dessutom har de högre sugkapacitet och de är byggda för att hantera större mängder livsmedel. Hemmamodeller är dock kompakta och väl anpassade till privata behov. Dessutom kostar de mycket mindre.
Nya tester varje vecka! Signa upp på vårt nyhetsbrev för aktuella tester och tävlingar.
Gillar du omdömet? Glöm inte att följa oss på sociala medier för mer tester!
Vi på Testproffs är dedikerade till att hjälpa konsumenter att fatta informerade beslut genom att erbjuda objektiva och pålitliga bäst-i-test och recensioner. Våra ledord är följande:
Objektivitet – vi förbinder oss att vara oberoende och opartiska i våra tester och recensioner
Kvalitet – vi strävar alltid efter att leverera högkvalitativt innehåll till våra läsare
Autenticitet – vi är transparenta i vårt arbete och våra processer
Dela med dig av testet i sociala medier.